Ogni settimana una ricetta sempre nuova da preparare per questo
tempo freddo :D
Tortino alle fragole
eh si............
Che ne dite di gustare qualcosa di buono?
-----------------------------------------------------------------------
INGREDIENTI 4 PERSONE:
4 uova
200 g di fragole sode e mature
80 g di zucchero
burro
zucchero al velo
sale
--------------------------------------------------------------
PREPARAZIONE:
Lavate velocemente le fragole sotto l’acqua corrente, quindi privatele del picciolo e tagliatele a pezzetti.
Sbattete in una ciotola con una frusta i tuorli con lo zucchero fino a ottenere una crema chiara e spumosa.
Unite poi le fragole preparate e mescolate bene.
Montate a neve gli albumi con un pizzico di sale e incorporateli delicatamente al composto.
Trasferite il ricavato in uno stampo imburrato e cuocete in forno già caldo a 180° per 10-15 minuti, fino a quando il tortino risulterà gonfio e dorato.
A fine cottura, spolverizzatene la superficie con zucchero al velo a piacere e servite
Sbattete in una ciotola con una frusta i tuorli con lo zucchero fino a ottenere una crema chiara e spumosa.
Unite poi le fragole preparate e mescolate bene.
Montate a neve gli albumi con un pizzico di sale e incorporateli delicatamente al composto.
Trasferite il ricavato in uno stampo imburrato e cuocete in forno già caldo a 180° per 10-15 minuti, fino a quando il tortino risulterà gonfio e dorato.
A fine cottura, spolverizzatene la superficie con zucchero al velo a piacere e servite
Ricetta presa dal CLICCA QUI
Spero vi piaccia :)
4 commenti:
mmm buonissimaa :D
Oddio che buono che dev'essere!
lo voglio!!!!!Che bellissimoo aspetto!!
Gnam gnam!
Posta un commento