Ricetta tacos messicani

Prima cosa vediamo cosa sono i tacos. Si tratta di un piatto tradizionale della cucina messicana composto di una tortilla di mais arrotolata e dentro una varietà di ingredienti cotti. Il ripieno più comune è la carne asada (arrosto di carne), o anche grigliata, magari con qualche salsa di guacamole, o altre salse, cipolla e coriandolo. Non ci sono limiti alle variazioni per preparare i nostri tacos: sono piatti 

veloci e semplici.

Ingredienti:

• 8 tacos
• 300 gr. carpaccio di manzo
• 100 gr. insalata
• Fontina a fette
• 2 pomodori
• 2 dl panna acida
• Mais 1 confezione
• Olio extra-vergine di oliva
• Sale
• Pepe

Preparazione:

Scottate in una padella a fuoco vivo il carpaccio di manzo con un po’ di olio, salate e pepate. Unite in una ciotola la carne, la fontina, i pomodorini affettati, il mais, l’insalata. Farcite i tacos con il ripieno, passateli nel forno caldo, fino a quando il formaggio raggiunge la fusione, e condite la preparazione con la panna acida.

Se volete una ricetta scrivete in un commentino il nome del piatto ;D